Nůž s rovnou čepelí lze využít jako porcovací nebo také plátkovací. Vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli.  Perfektně vyvážená kovaná čepel zajistí skvělé výsledky při krájení měkkých i tvrdých surovin.  Ostří čepele broušeno laserem pro maximální ostrost, tyto nože není nutné často brousit. Klasický oblíbený design rukojeti se třemi nýty, hladký přechod mezi záštitou a rukojetí.