Hluboká pánev s nepřilnavým povrchem od belgické značky BergHOFF s několikavrstvým povrchem  FERNO GREEN non stick v kombinaci keramiky a mramoru je vysoce nepřilnavý a umožňuje tak vaření bez připalování i s minimálním množstvím tuku, je tak maximálně hygienický a vhodný pro zdravé vaření. Díky rukojeti je vhodná také pro použití v troubě i ve vysokých teplotách. Jádro pánve je odlité z litého hliníku, který vyniká excelentní tepelnou vodivostí a je tak všeobecně jedním z nejideálnějších materiálů pro výrobu nádobí.  Velmi rychle se rozehřívá rovnoměrně po celém povrchu a teplotu si pak během vaření snadno udržuje. Je také velmi stabilní, tvarově stálý a především zdravotně nezávadný. Dvouvrstvé sendvičové dno navíc značně zvyšuje rychlost ohřevu pro maximální efektivitu vaření.  Rukojeť je ze speciálního materiálu, který nepohlcuje teplo, takže při použití na sporáku nikdy nepálí.  Nádobí z kolekce GEM má silnou stěnu i dno, takže může zaručit odolnost v troubě do teploty 180°C. Zesílený horní okraj pak také zvyšuje odolnost proti nárazům a zpevňuje konstrukci pánve díky nepřilnavému povrchu se pánev velice snadno čistí a od nečistot ji stačí setřít ubrouskem nebo mokrým hadříkem.